Наверное, многие из Вас задавались вопросом: “Что означает название нашего ресторана - Наири”? Для ответа на данный вопрос нам нужно совершить маленький исторический экскурс.
Наири – древнее государство, расположенное в центральной части Армянского нагорья к югу и западу от озера Ван в долине реки Ефрат и существовавшее приблизительно в XIV-IX веках до н. э. Само название страны (в переводе с ассирийского языка) означает “реки”. В аккадском языке оно также встречается во множественном числе как страны Наири. Территория страны была заселена преимущественно хурритскими и армянскими племенами. Первые упоминания о стране Наири мы находим в летописях ассирийского царя Салманасара Первого (1280-1261 до н.э). Позже встречаются упоминания у царей Тукульти-Нинурта Первого (1261-1239 д.н.э.), Тигларпаласара Второго (1115-1077 до н.э.) и др., что свидетельствует о высоком уровне развития и значимости данного государство. В частности, в хронологии Ашшурнацирпала Второго (884-859 до н. э.) мы находим следующее слова: “В стране Наири разрушил 250 городов с их мощными крепостными стенами”.
Находясь под постоянным давлением со стороны Ассирии, данная страна пришла в упадок и в дальнейшем, наряду с соседними территориями, стала частью одной из могущественных стран своей эпохи - Урарту. В новое время название Наири употребляется для обозначения страны Армения и все чаще встречается в художественной литературе. В историческом музее Армении, в музее Эребуни и в Государственном Эрмитаже в Санкт-Петербурге можно встретить множество артефактов, относящихся к античному периоду стран Армянского нагорья.
Великий русский поэт В. Брюсов в стихотворении “К армянам” пишет:
И уцелел край Наирский.
В крушениях царств, меж мук земли:
Вы за оградой монастырской,
Свои святыни сберегли.
Другой великий армянский писатель Е.Чаренц в повести “Страна Наири” уже через образ потерянной страны описал тяжкие беды, которые выпали на долю армянского народа.
Наше решение назвать ресторан Наири это, в первую очередь, дань уважения далеким предкам, и несмотря на то, что про кухню древней страны нам почти нечего не известно, мы более чем уверены, что в стране Наири еда была такой же вкусной, как в нашем ресторане!
Приятного Вам гастрономического путешествия в прошлое!
